Carne de Suíno Quente

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador 1 dente de alho, 2 pimentas malaguetas, páprica picante, noz-moscada, pimenta calabresa, óleo e extrato de tomate. Bata bem e reserve.

• 2. Em seguida tempere a carne com sal, coentro e o restante do alho picado. Depois coloque um pouco de amido de milho na carne.

• 3. Em uma panela coloque a manteiga e deixe aquecer. Em seguida acrescente a carne e deixe dourar. Depois coloque a cebola e deixe dourar.

• 4. Em seguida acrescente o restante do extrato de tomate e um pouco de açúcar. Deixe cozinhar por 3 minutos e em seguida adicione 2 colheres(sopa) do molho batido reservado, o gengibre e a cebolinha picada. Deixe cozinhar.

• 1. Coloque em uma panela um pouco de manteiga e deixe aquecer. Em seguida coloque os ovos e mexa bem. Por último acrescente o arroz cozido e deixe cozinhar o ovo.

• 2. Sirva acompanhado com a carne.