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Carnes

Carne Louca

Carne Louca

sem lactose

0

Tempo de preparo

6h46

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,61

Informação nutricional

Valor nutricional

226,80 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 23/11/2005

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o lagarto com sal e pimenta do reino branca, fure com um garfo e coloque em uma panela aquecida com óleo. Adicione o alho e o louro. Deixe dourar uniformemente. Acrescente o vinho branco, o caldo de carne e água até que cubra a carne. Deixe cozinhar por 1 hora na panela de pressão. Depois de cozida, leve a geladeira para resfriar por aproximadamente 5 horas. Corte em fatias bem finas.

  • 2. Em um recipiente coloque o açúcar e o vinagre, mexa.

  • 3. Coloque a carne em um recipiente e alterne com a cebola, a salsinha e a cebolinha. Ao final coloque a mistura de vinagre e açúcar. Adicione azeite e sal, tampe e leve a geladeira por 1 dia. Faça sanduíches com a carne e o pão francês.

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Comentários
Páris Piedade Neto

Chá de Bebê do meu primeiro filho, comprei pães bem gostosos e fiz aquele sanduíche com cara de criança , Sanduíche de Carne louca ... foi um sucesso !!

Elke Barros

Elke Barros

20/06/2006

Rápido, prático e muito saboroso. Esse prato fez muito sucesso entre os convidados. Parabéns!