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Carneiro à Inglesa

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Tirar os ossos e os nervos da perna de carneiro, temperar com sal, pimenta do reino e alho. Amarrar em um pano e levar para cozinhar em um caldo temperado com sal, cebola, alho, louro, pimenta do reino, tomates, cheiro verde. Depois de cozida, tirar o pano e servir rodeada por legumes cozidos cobertos por um molho de manteiga.

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