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Carneiro do Chef Guilherme Navajas

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. • Bata todos os temperos no liquidificador para obter uma pasta. (o gosto forte de alho some depois de assado)
  • 2. • Tire o excesso de gordura do pernil, passe a pasta e deixe descansar por 24 horas.
  • 3. • Enrole o pernil em papel de alumínio com um pouco de sal grosso e leve à churrasqueira em fogo baixo por 3 horas e meia.
  • 4. • Retire o papel de alumínio, passe novamente a pasta sobre a carne e, se precisar, mais um pouco de sal grosso. Sirva com farofa e salada.

Tempo de preparo:

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