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Carpaccio de Maçã

Carpaccio de Maçã

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos. Escorrer e reservar o suco do limão. Colocar no liqüidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem. Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado. Servir com torradas.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

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