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Carpaccio

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carpaccio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carpaccio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Limpe o filét, corte em pedaços de 15 cm, enrole em papel filme e leve ao freezer.
  2. 2.
    Quando estiver congelado, desembrulhe e corte em fatias finíssimas.
  3. 3.
    Disponha as fatias no prato de servir.
  4. 4.
    Cubra com a pasta preparada, com a mistura da cebolinha, da alca -
  5. 5.
    parra e da anchova bem picadinha e misturados ao azeite de oliva e a Angustura Jamaicana.
  6. 6.
    Polvilhe com lascas de queijo ou parmesão ralado.
  7. 7.
    Pode ser acompanhado com pão torrado ou pão de centeio.
  8. 8.
    Tempo de Preparo: 15 minutos
  9. 9.
    Grau : Fácil
Suzete Brittes
por   Suzete Brittes
Prato para refeições

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