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carre decordeiro

Especial Verão
carre decordeiro

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carre decordeiro

Ingredientes

  • Ingredientes:

  • 1 carré de cordeiro com 4 costeletas

  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado

  • 1 dente de alho picado

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Ingredientes

  • 1. Preparo:
  • 2. Retire a carne da geladeira 1 hora antes do preparo para que chegue à temperatura ambiente. Ligue o forno ao máximo. Pique bem as folhas do alecrim e o alho e misture com o azeite. Deixe pegar gosto por 15-30 minutos. Coloque a carne em uma assadeira (sempre compatível com a quantidade de carne) untada. Disponha o carré com a curvatura dos ossos para baixo encostando na assadeira. O tempo de forno deve ser de 12 a 15 minutos dependendo do forno. Teste o ponto de cozimento, pressionando a carne com as costas do garfo. Quanto mais elástica, mais crua.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo:
  • 2. Retire a carne da geladeira 1 hora antes do preparo para que chegue à temperatura ambiente. Ligue o forno ao máximo. Pique bem as folhas do alecrim e o alho e misture com o azeite. Deixe pegar gosto por 15-30 minutos. Coloque a carne em uma assadeira (sempre compatível com a quantidade de carne) untada. Disponha o carré com a curvatura dos ossos para baixo encostando na assadeira. O tempo de forno deve ser de 12 a 15 minutos dependendo do forno. Teste o ponto de cozimento, pressionando a carne com as costas do garfo. Quanto mais elástica, mais crua.

Tempo de preparo:

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