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Carreteiro Francês

Carreteiro Francês

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,56

Informação nutricional

Valor nutricional

396,92 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 01/02/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Comece por um refogado. Em uma panela ampla coloque a manteiga e, em seguida o bacon bem picado.

  • 2. Quando o bacon começar a derreter, junte a carne cortada em cubos pequenos. Deixe a carne refogar, dourar um pouco, mas não espere secar totalmente.

  • 3. Acrescente logo o caldo de carne.

  • 4. Agora, enquanto a carne cozinha, deixe as passas de molho no vinho tinto. Reserve.

  • 5. Coloque o arroz na panela. Misture.

  • 6. Junte o molho de soja e espere o arroz absorver os líquidos.

  • 7. Acrescente a massa de tomate e misture.

  • 8. Agora entram os outros líquidos. O suco de laranja e a água.

  • 9. Adicione também a cebolinha em conserva e o tomate seco. Mexa bem e tampe a panela. Espere cozinhar por 10 minutos.

  • 10. Por último entram os champignons e as passas com o vinho tinto. Misture delicadamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

  • 11. Desligue o fogo.

  • 12. Sirva o carreteiro francês em seguida.

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