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Casquinha de Siri

Casquinha de Siri

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Ingredientes (19)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o azeite-de-dendê ao azeite de oliva. Refogue a cebola, o alho, o tomate, a salsa e a cebolinha. Adicione a carne de siri, o palmitoo sal e a pimenta-do-reino, cozinhando em fogo médio por 5 minutos.
  • 2. Acrescente o leite de coco, o requeijão e o amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água. Deixe cozinhar (mexendo) por mais 5 minutos e junte o iogurte.
  • 3. Desligue o fogo e retire o creme (deverá ter consistência de mingau). Coloque dentro de 12 casquinhas próprias para siri.
  • 4. Misture a farinha de rosca com a manteiga, o parmesão e as alcaparras e polvilhe sobre o recheio. Leve ao forno médio por 10 minutos, ou até que a farinha esteja dourada.
  • 5. Fonte: Basilico

Tempo de preparo:

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