Cassata

Camada 1

• 1. Misture todos os ingredientes, e leve ao fogo mexendo sempre até que engrosse. coloque em uma refratária média. deixe esfriar.

• 1. Faça como a 1° camada. coloque sobre o creme claro.

• 1. Bata as claras em neve bem firme, adicione o açúcar, a essência e por último o creme de leite. despeje sobre o creme de chocolate. leve para gelar, até tomar consistência de sorvete.