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Cevadinha com abobrinha e pesto de couve

Cevadinha com abobrinha e pesto de couve

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Pesto


Preparo

Ingredientes

  • Coloque a rúcula ao redor da saladeira e a cevadinha com abobrinha no centro.

Pesto

  • 1. Em uma panela com água fervente mergulhe a couve e o manjericão. Escorra em seguinda enxague em água gelada, escorra e esprema muito bem para retirar todo líquido das folhas. Coloque no liquidificador as folhas a castanha, o queijo e bata até ficar um purê.Reserve.
  • 2. Em uma frigideira com azeite reforgue as abobrinhas em cubos e tempere com sal e pimenta, deixe esfriar e reserve.
  • 3. Em uma tigela misture todos os ingredientes e a abobrinha reservada, tempere com sal e pimenta caso necessario.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções

Comentários (2)

GENTE, VCS NÃO TÊEM IDÉIA DE COMO CEVADINHA, COUVE E ABOBRINHA SÃO BONS PARA A SAÚDE E ANDA COM MOLHO PESTO COMO ESSE!!!! DELICIOSAMENTE DELICIOSA RECEITA.

Uma salada bem nutritiva pra familia toda.

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