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Ceviche de Salmão

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Inicie pelos temperos.
  • 2. Pique tudo em quadradinhos pequenos.
  • 3. Nada muito grosseiro, pois vai dificultar o acabamento.
  • 4. Após picar a cebola, salsinha, cebolinha, a pimenta, o alho e ralar o gengibre, adicione 100ml do azeite, misture os temperos e deixe marinar enquanto você pica o salmão em cubinhos.
  • 5. Terminado de picar o salmão, adicione o mesmo junto aos temperos que estavam marinando e acrescente o suco dos limões, o shoyu, o restante do azeite de oliva, o sal a gosto e pimenta do reino a gosto e misture bem.
  • 6. Prove e veja se consegue sentir o gosto do limão e do sal.
  • 7. Misture bem e para dar uma boa apresentação do prato, coloque o ceviche em uma forma (modelo foto) e deixe descansar no mínimo 1 hora na geladeira.
  • 8. Desenforme e decore com pimenta dedo de moça e folhas de salsinha.

Tempo de preparo:

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