Charlota de Compota de Pêssegos

Ingredientes

• 1. Derreta as folhas de gelatina branca em um pouco de água fervente e misture com a calda da compota, o vinho e o açúcar.

• 2. Tome uma fôrma de anel, arrume os bis -

• 3. coitos no fundo e lados, colocando às paredes

• 4. da fôrma com um pouco de caldo.,sobre os bis-

• 5. coitos arrume uma camada de pedaços de pêssego, depois derrame a gelatina.

• 6. Deixe endurecer e coloque nove cama

• 7. da de pêssegos cortados e por cima destes, -

• 8. mais uma porção de gelatina e assim sucessi -

• 9. vamente até completar a fôrma.

• 10. Cubra com palitos franceses e leve ao

• 11. refrigerador.

• 12. Para servir, inverter a fôrma e retire o anel.