Name: Cheesecake de Ricota com Pêssegos e Cerejas
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 7
Ingredients: Biscoito maisena 200 gramas; Manteiga 100 gramas; Abacaxi a gosto; Pêssego em calda 1 lata; Açúcar 1 xícara (chá); Creme de Leite 1/2 unidade; Ovo 2 unidades; Gelatina incolor sem sabor 1 envelope; Água 5 colheres (sopa); Cereja ao maraschino 100 gramas; Chantilly a gosto; Ricota 250 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake de ricota com pêssegos e cerejas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake de ricota com pêssegos e cerejas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

43 min

7 porções

Valor nutricional

588,67 kcal

Receita enviada por Viviane Martini

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Coloque a manteiga e os biscoitos em um refratário tipo torta. Amasse bem e forre o fundo e as laterais do refratário. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Reserve.
2. Recheio
3. Dissolva a gelatina na água. Leve ao microondas por 15 segundos na potência alta. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e reserve. Coloque no liquidificador os pêssegos bem escorridos (separe três metades para a decoração), a ricota, o açúcar, o creme de leite, as gemas e a gelatina reservada. Bata bem. Fora do liquidificador, acrescente as claras batidas em ponto de neve, mexa delicadamente. Despeje o creme sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer. Decore com as metades de pêssegos reservadas, as cerejas e o chantilly.

Cheesecake de Ricota com Pêssegos e Cerejas

Ingredientes

Como Fazer

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