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Chester com farofa crocante

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descongele a ave conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
  • 2. Coloque a ave em um refratário, regue-a com a mistura de vinho branco, molho inglês, ervas finas e a mostarda.
  • 3. Corte a manteiga em cubinhos, espalhe-a na ave e leve-a para assar em forno pré-aquecido à 200º C por aproximadamente 02 horas coberta com papel-alumínio. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
  • 4. Farofa Crocante
  • 5. Frite o Bacon, escorra a gordura e reserve.
  • 6. Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho, as uvas passas e leve ao fogo para fritar.
  • 7. Retire do fogo, acrescente o bacon, as azeitonas, os ovos cozidos, a farinha de mandioca, o arroz e a batata palha. Misture bem e decore com as flores de Peito Defumado Chester® PERDIGÃO e a salsa crespa.
  • 8. Fonte: Site Perdigão

Tempo de preparo:

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