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Chiken Oriental

Chiken Oriental

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Receita indicada pelo restaurante Ta Boó.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela funda coloque 1 colher (sopa) de azeite, a cenoura e a cebola e deixe reduzir até ficar bem cozida. Em seguida acrescente o shoyu, a água, o hondashi, a uva passa, o mel e a pimenta-do-reino branca. Mexa um pouco até subir a fervura, depois deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fique cremoso (em ponto de mel).
  • 2. Tempere os filés e grelhe. Em seguida sirva com o caldo.
  • 3. Para acompanhar, polenta frita e arroz branco.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

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