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Chocolate Cake

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela e leve para derreter em banho maria (não encostar a tigela na água).
  • 2. Bata os ovos, as gemas e o açúcar e leve ao banho maria (igual ao chocolate) para aquecer até atingir 60ºC, mexendo sempre. Junte a mistura de ovos com o chocolate derretido, que também deve estar a uma temperatura de 60ºC, acrescente a baunilha e a farinha de trigo. Misture bem.
  • 3. Unte forminhas de pudim, enfarinhe e encha até 3/4 com a massa, leve a geladeira por 4 horas no mínimo, melhor 6 horas. Asse os bolinhos por cerca de 8 minutos.
  • 4. Retire do forno e coloque as forminhas em água fria por 3 minutos.
  • 5. Desenforme e sirva com sorvete de creme.

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

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