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Chocos e Arroz

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Depois de abertos e limpos, cozem-se os chocos em água temperada com sal.
  • 2. Escorrem-se e cortam-se aos pedaços.
  • 3. Deita-se para um tacho a cebola e os dentes de alho picados, o azeite, os tomates limpos de pele e das sementes, o ramo de salsa, a folha de louro e os chocos.
  • 4. Refoga-se ligeiramente e adiciona-se a água da cozedura dos chocos (três vezes o volume do arroz) e o arroz.
  • 5. Deixa-se cozer

Tempo de preparo:

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