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Chutney de Manga

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Leve ao fogo alto o vinagre, o açúcar e mexa bem até dissolver completamente o açúcar e formar uma calda bem grossa.
  • 2. Quando a calda começar a ferver, é hora de juntar a manga.
  • 3. Mexa por cerca de 10 minutos até a fruta ficar bem macia, quase se desmanchando.
  • 4. Junte todos os outros ingredientes.
  • 5. Mexa por 15 minutos, até a calda reduzir bastante.
  • 6. O ponto ideal é o de um doce de colher.
  • 7. É um acompanhamento ideal para carnes, quentes ou frias, aves, embutidos e queijos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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