Cocada Baiana
vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocada baiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada baiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h20
45 porções
Valor por porção
R$0,69
Valor nutricional
143,17 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque numa panela grande, leve ao fogo médio e vá mexendo até ver que no fundo já não tem quase nada de líquido.
2. Untar uma assadeira, passando manteiga e farinha de trigo porque gruda.
3. Com duas colheres, pegue porções do doce e vá dando o formato e colocando na bandeja.
4. Coloque para assar no forno (200ºC) por aproximadamente 25 minutos.
5. Deixe dourar.
6. Obs: uso coco da bahia porque tem mais óleo, e a cocada fica mais macia.
7. A proporção será sempre 100% de coco ralado por 75% de açúcar, para não ficar muito doce.
8. Um quilo de coco ralado rende 45 cocadas.
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