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Combinado Alemão

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Ingredientes (19)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo CHUCRUTE
  • 2. 1 - Numa panela coloque 200 g de chucrute, 6 colheres (sopa) de
  • 3. óleo de canola, 100 g de bacon em cubinhos fritos, 1/2 cebola
  • 4. picada, 1 colher (café) de açúcar, 3 cravos da índia, sal a gosto
  • 5. e 1/2 copo (tipo americano) de vinho branco seco e leve ao fogo
  • 6. para cozinhar por 10 minutos.
  • 7. SALADA DE BATATAS (KARTOFFEL SALATE)
  • 8. 1 - Numa panela coloque 100 g de bacon picado e doure bem.
  • 9. Adicione 1 cebola picada e misture bem. Acrescente 3 batatas
  • 10. médias fatiadas bem finas e cozidas, misture e sirva com a água
  • 11. do kassler, pimenta e vinagre.
  • 12. CARRÉ DE PORCO (KASSLER) / SALSICHÃO (BRATWURST)
  • 13. 1 - Numa panela coloque o salsichão e sal a gosto e leve ao fogo
  • 14. para cozinhar por +/- 10 minutos.
  • 15. MONTAGEM
  • 16. Num prato coloque 1 salsichão, 1 fatia de kassler, uma porção de
  • 17. chucrute e uma porção de salada de batata. Sirva em seguida.

Tempo de preparo:

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