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Compota de figo

Especial Verão

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Ingredientes (3)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Figo:
  • 2. Os figos devem ser verdes.
  • 3. Dar um pequeno talho em cada fruto para sair o leite.
  • 4. Cozinhar os figos.
  • 5. Deixar esfriar e pôr na geladeira (no congelador) por 24 horas.
  • 6. Então, tirar as peles e ferver novamente para voltar a cor verde, conservando-se os figos cobertos com um pano durante a fervura.
  • 7. Compota:
  • 8. Fazer do açúcar uma calda rala, até o ponto de espelho.
  • 9. Adicionar então os figos preparados, ferver algum tempo e deixar esfriar.
  • 10. Servir em compoteira.

Tempo de preparo:

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