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Conserva de beringela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Conserva de beringela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Conserva de beringela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Deixe as berinjelas de molho por 30 minutos em água, sal e gotas de vinagre.
  2. 2.
    Depois, escorra bem e mergulhe-as em água fervente com sal. Ferva por mais ou menos três minutos, escorra, seque-as com pano e reserve.
  3. 3.
    Prepare um recipiente de vidro com tampa. Arrume em camadas as berinjelas e os demais ingredientes secos.
  4. 4.
    Quando terminar, regue com o vinho, o azeite e o vinagre. Tampe e deixe na geladeira, no mínimo, 5 dias antes de consumir.
  5. 5.
    Não destampe antes desse tempo.
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues
Prato para refeições

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