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contra filet ao molho de cerveja

Especial Verão

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contra filet ao molho de cerveja

Ingredientes

  • 01 kg de contra filet

  • 01 kg de sal grosso

  • 01 pcte de ervas de provence

  • 01 pcte de pimenta calabresa(opcional)

  • 01 litro de fundo ferrugem( molho madeira)

  • 02 cs amido de milho

  • 500 ml de cerveja preta

Ingredientes

  • 1. misture o sal e os condimentos
  • 2. coloque o contra filet em uma assaadeira e cubra com o sal grosso
  • 3. leve ao forno ppor 40 minutos forno medio(180°)
  • 4. aqueça o molho
  • 5. dissolva o amido na cerveja e junte ao molho
  • 6. deixar engrossar etemperar á gosto
  • 7. retire a carne do forno, retire o sal,fatie,
  • 8. monte em uma travessa refratária e coloque o molho
  • 9. leve ao forno por mais 10 minutos
  • 10. sirva com arroz bco

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. misture o sal e os condimentos
  • 2. coloque o contra filet em uma assaadeira e cubra com o sal grosso
  • 3. leve ao forno ppor 40 minutos forno medio(180°)
  • 4. aqueça o molho
  • 5. dissolva o amido na cerveja e junte ao molho
  • 6. deixar engrossar etemperar á gosto
  • 7. retire a carne do forno, retire o sal,fatie,
  • 8. monte em uma travessa refratária e coloque o molho
  • 9. leve ao forno por mais 10 minutos
  • 10. sirva com arroz bco

Tempo de preparo:

Comentários (1)

preciso saber se realmente devo colocar um pct de tempero acho que deve ter algum enganonas qtidades de temperos.

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