Cookies de Chocolate Amargo

Ingredientes

• 1. Pré aqueça o forno a 150ºC.

• 2. Na batedeira, bata a manteiga, os açúcares e a baunilha até que vire uma mistura cremosa.

• 3. Acrescente o ovo e bata mais um pouco até que incorpore bem.

• 4. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura, e mexa delicadamente com uma espátula até que esteja bem homogênea.

• 5. Coloque o chocolate picado na massa, e mexa mais um pouco.

• 6. Coloque a massa do cookie na geladeira aproximadamente por 30 minutos antes de assar.

• 7. Forre uma assadeira com papel manteiga.

• 8. Utilize uma colher (sopa) como medida, e coloque a quantidade de 1/2 colher de massa para fazer cada cookie.

• 9. Lembre-se de deixar cerca de 3 dedos de espaço entre os cookies, pois a massa irá espalhar bastante enquanto assa.

• 10. Asse por cerca de 12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.