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Costela de tambaquí no tucupi

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozer o tucupi com o alho
  • 2. Cortar as verduras à brunoise (picadinho)
  • 3. Suco de limão a gosto.
  • 4. Pimenta-do-reino a gosto.
  • 5. Temperar o tambaqui com limão, sal, alho, pimenta-do-reino – usar corante.
  • 6. Assar até dourar.
  • 7. Acrescentar o jambú no tucupi e o peixe.

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