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Costelas de cordeiro com mandioca

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Corte a costela pelos fios. Prepare o tempero: alho amassado com sal, acrescentando a pimenta do reino e o vinagre. Tempere a costela. Ponha numa panela com gordura e deixe fritar com a panela tampada. Quando estiver dourada a carne, junte os pedaços de mandioca já aferventados e acrescente água aos poucos. Ajeite para a mandioca ficar no fundo da panela e as costelas disposta por cima. Sirva logo que dourarem os pedaços de mandioca.

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