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Costelinha com molho barbecue

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 05 minutos em uma panela com bastante agua quente.
  • 2. Escorra a agua, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno baixo por 40 minutos.
  • 3. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente açucar mascavo e o vinagre e deixe o açucar dissolver.
  • 4. Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chile em pó e a agua e cozinhe por 10 minutos ou até o molho engrossar.
  • 5. Tempere com sal e pimenta do reino, coe e reserve.
  • 6. após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel aluminio e pincele com o molho.
  • 7. aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 05 minutos e repita mais uma vez esta operação.

Tempo de preparo:

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