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Coxão Mole com Brocólis e cebola

Especial Verão

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Coxão Mole com Brocólis e cebola

Ingredientes

  • 400 gr coxão-mole

  • 1 unidade de cenoura

  • 1 maço de brócolis

  • amido de milho a gosto

  • glutamato monossódico a gosto

  • gengibre a gosto

  • shoyu a gosto

  • caldo de carne a gosto

  • açúcar a gosto

  • sal a gosto

  • arroz a gosto

Ingredientes

  • 1. Corte a carne em iscas finas. Tempere com glutamato monossódico e sal. Reserve. Passe levemente a carne no amido de milho, frite em óleo bem quente e reserve. No mesmo óleo coloque a cenoura laminada e o brocólis.
  • 2. Em outra panela com um pouco de óleo coloque a carne, os legumes, o gengibre, o shoyu, o caldo de carne, uma pitada de sal e açúcar. Deixe cozinhar. Sirva com arroz branco ou arroz com presunto, ovo e cebolinha.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte a carne em iscas finas. Tempere com glutamato monossódico e sal. Reserve. Passe levemente a carne no amido de milho, frite em óleo bem quente e reserve. No mesmo óleo coloque a cenoura laminada e o brocólis.
  • 2. Em outra panela com um pouco de óleo coloque a carne, os legumes, o gengibre, o shoyu, o caldo de carne, uma pitada de sal e açúcar. Deixe cozinhar. Sirva com arroz branco ou arroz com presunto, ovo e cebolinha.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Comentários (3)

Muito fácil de fazer e bem rápida. Um sabor oriental que pode servi como base para yakissoba, o molho do cozimento ficou super saboroso. Pra quem curte uma ardidinho, sugiro uma pitada de pimenta do reino no tempero da carne e no molho.

Olá. Vou fazer essa receita ainda hoje e gostaria de saber com o que eu posso substituir o brócolis porque eu estou sem ele em casa e se eu fizer sem ele, tem que tirar algum ingrediente ou fica os mesmos? Agradeço desde já.

Prezada Janaina Bom dia! Não precisa substituir o brócolis e a receita continua igual. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

O preparo é muito facíl e o sabor é melhor ainda, pode-se deixar os bifes grandes também. Abçs.

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