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Coxinhas de Pizza ou outro recheio

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, coloque a água, o sal, os caldos, cebola, alho e manteiga. Deixe ferver. Junte a farinha e mexa por aproximadamente 3 minutos.
  • 2. A seguir, trabalhe a massa sobre uma superfície lisa untada com um fio de óleo. Abra porções da massa na palma da mão e, empregue o recheio. Feche e modele a coxinha. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
  • 3. RECHEIO
  • 4. Em um recipiente, coloque o queijo prato, o presunto, o orégano e o requeijão cremoso. Misture.
  • 5. RENDIMENTO: cerca de 50 unidades pequenas.
  • 6. DICA: Substitua o recheio sugerido por refogado de peito de frango.
  • 7. Para obter maior rendimento na hora de empanar, misture 2 ovos com 300ml de água.
  • 8. Pode congelar as coxinhas devidamente embaladas e sem fritar.

Tempo de preparo:

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