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Cozido á mineira

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne com a pimenta
  • 2. Cubra com a água, tempere com sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após começar a chiar
  • 3. Retire pressão, abra a panela e adicione a cenoura, a cebola, o pimentão e a batata
  • 4. Tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar
  • 5. Retire a pressão,abra a panela e coloque o repolho, a azeitona e o palmito
  • 6. Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada e retire do fogo
  • 7. Polvilhe com salsa e sirva.

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