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Cozido baiano de carne e linguiça

Cozido baiano de carne e linguiça

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe as favas na água com sal até ficar bem macia. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e o óleo. Doure o bacon e as carnes. Junte a cebola e o alho e doure. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a fava. Cozinhe por 20 minutos ou até o caldo encorpar. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida com arroz.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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