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Cozido de grão de bico

Especial Verão

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Cozido de grão de bico

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de grão de bico

  • 2 litros de água

  • 2 cenouras picadas

  • 5 batatas picadas

  • 2 cubos de caldo de carne

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 50g de toucinho defumado picado

  • 1 cebola picada

  • 2 tomates sem pele picados

Ingredientes

  • 1. Deixe o grão de bico de molho em água de um dia para o outro. Escorra e retire as peles. Leve o grão de bico com a água ao fogo médio por 40 minutos ou até cozinhar. Acrescente a cenoura, a batata, o caldo de carne e mantenha em fogo baixo. À parte, refogue no óleo o toucinho e a cebola, junte o tomate e deixe no fogo até o tomate desmanchar. Adicione ao cozido de grão de bico, misture e deixe no fogo por mais 20 minutos.
  • 2. Sirva quente.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixe o grão de bico de molho em água de um dia para o outro. Escorra e retire as peles. Leve o grão de bico com a água ao fogo médio por 40 minutos ou até cozinhar. Acrescente a cenoura, a batata, o caldo de carne e mantenha em fogo baixo. À parte, refogue no óleo o toucinho e a cebola, junte o tomate e deixe no fogo até o tomate desmanchar. Adicione ao cozido de grão de bico, misture e deixe no fogo por mais 20 minutos.
  • 2. Sirva quente.

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