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Cozido de Suíno e Abóbora

Cozido de Suíno e Abóbora

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,48

Informação nutricional

Valor nutricional

275,08 kcal

marisa padilha

Receita enviada por marisa padilha

Em 16/03/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o lombo com sal e pimenta.

  • 2. Numa panela grande, frite o alho no óleo até começar a dourar.

  • 3. Junte o lombo e deixe fritar de todos os lados.

  • 4. Despeje 2 xícaras (chá) de água e raspe o fundo da panela com uma colher de pau.

  • 5. Cozinhe por 5 minutos.

  • 6. Adicione mais 2 xícaras (chá) de água à panela.

  • 7. Cozinhe por 1 hora, mexendo às vezes.

  • 8. Conforme o líquido for secando, acrescente a água restante aos poucos.

  • 9. Junte a abóbora, verifique o tempero e cozinhe com a panela tampada por mais 15 minutos ou até a abóbora e o lombo ficarem macios.

  • 10. Retire do fogo e, no momento de servir, polvilhe com salsa.

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