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Creme Bechamel para Croquetes

Especial Verão

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Ingredientes (23)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Leve ao fogo uma panela e coloque a margarina para derreter.
  • 2. Coloque a farinha de uma só vez e mexa rapidamente.
  • 3. Ao mesmo tempo incorpore o leite, pouco a pouco.
  • 4. Misture o creme com força para não empelotar.
  • 5. Tempere com sal e pimenta.
  • 6. Está pronto para ser usado em recheios, massa para croquetes, etc.
  • 7. Croquete de frango:
  • 8. Misture o creme bechamel ao frango desfiado.
  • 9. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • 10. Croquete de carne moida:
  • 11. Misture o creme bechamel à carne refogada.
  • 12. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • 13. Bolinho de bacalhau.
  • 14. Misture o creme bechamel ao bacalhau.
  • 15. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

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