Creme da Rina

Ingredientes

• 1. Cozinha-se as ameixas preta com o acúcar. Tirar os caroços. Reserve.

• 2. O leite condensado colocado em uma panela com as quatro gemas.

• 3. Com as 4 claras, faz-se um merengue com 8 colheres de sopa de açúcar.

• 4. Misturar as claras no creme de leite ou na nata batida.

• 5. Em uma tigela retangular média, disponha de seguinte maneira:

• 6. 1ª Camada - o creme de ameixa - 2ª Camada - o leite condensado - 3ª Camada - o abacaxi cortado e picado - 4ª Camada - o merengue com nata batida ou o creme de leite.

• 7. Leve à geladeira por 4 horas.

• 8. Depois desse tempo, saboreie é super gostoso.