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creme de coco

Especial Verão
creme de coco

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. - Em banho maria, misture a farinha, o açúcar e o sal
  • 2. - Adicione lentamente café e leite, misturando até engrossar
  • 3. - Separadamente, misture gemas com um pouco da massa
  • 4. e adicione ao banho maria
  • 5. - Esquente, batendo por alguns minutos com um batedor
  • 6. e remova do fogo
  • 7. - Corte os cocos ao meio
  • 8. - Raspe a polpa de um dos cocos e acrescente a massa,
  • 9. mexendo
  • 10. - Acrescente também a manteiga
  • 11. - Aos poucos coloque o leite condensado
  • 12. - Mexa bem até chegar ao ponto de creme e retire do fogo
  • 13. - Coloque o creme enchendo as duas metades do coco e leve
  • 14. a geladeira
  • 15. - Acompanhe com chantilly e sirva

Tempo de preparo:

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