Creme de Nozes
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1h0
5 porções
Valor nutricional
632,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata as claras em neve.
2. Junte 8 colheres (sopa) de açúcar aos poucos, batendo como para suspiro.
3. Junte as nozes moídas.
4. Misture bem e leve ao forno, em forma untada com manteiga, para corar.
5. Coloque num prato e cubra com a seguinte cobertura:
6. Faça um doce de ovos com as 8 gemas e as 8 colheres (sopa) de açúcar restantes, mexendo sempre com uma colher de pau, até desprender do fundo da panela.
7. Cubra o creme com este doce de ovos e coloque compota de ameixas pretas ao redor.
8. Faça a compota da seguinte maneira:
9. Ponha para ferver 200g de ameixas pretas.
10. Retire os caroços, junte 5 colheres (sopa) de açúcar e deixe cozinhar o suficiente.
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