Crepe de Banana

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o amido de milho.

• 2. Numa frigideira grande de teflon, despeje uma concha pequena da mistura.

• 3. Quando soltar as bordas vire com uma espátula.

• 1. Cozinhe as bananas com 3 colheres de açucar, a canela e a manteiga até virarem uma pasta, mexendo sempre.

• 1. Coloque uma colher generosa da mistura sobre a massa e feche, dobrando as pontas até formarem um quadrado.

• 2. Junte todas em uma assadeira e polvilhe com açucar e canela.

• 3. Leve ao forno até as bordas ficarem crocantes.

• 4. Sirva quente.