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Pães

Croissants Austríacos

Croissants Austríacos

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h49

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,91

Informação nutricional

Valor nutricional

736,03 kcal

isabel silva

Receita enviada por isabel silva

Em 10/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a farinha e desmanche o fermento com as mãos.

  • 2. Junte a margarina, ovos, açúcar refinado e o sal.

  • 3. Coloque o leite levemente morno aos poucos e vá mexendo.

  • 4. Sove bem.

  • 5. Quando soltar do fundo da vasilha onde se está sovando, está pronto.

  • 6. Descanse 40 minutos ou até dobrar de volume.

  • 7. Divida ao meio.

  • 8. Abra com um rolo em um círculo bem fino, corte em 8 partes e acerte as arestas.

  • 9. Deixe crescer novamente até dobrar de volume.

  • 10. Unte com manteiga e pincelar com gema.

  • 11. Asse 15 minutos em forno médio.

  • 12. Cubra depois de assado com cobertura à gosto

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