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Croissant de Presunto e Queijo

Croissant de Presunto e Queijo

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma vasilha, acrescente a farinha, o sal e o açúcar. Misturar. Diluir o fermento biológico na água. Agregar o liquido ao sólido, fazendo a massa e sovando. Depois, deixar descansar 20 minutos. Abrir a massa num formato retângulo. Aplicar a manteiga croissant em ¾ da massa e fazer uma dobra de três. A cada dobra, levar para a geladeira por 5 minutos. Feita a terceira dobra, abrir a massa e fazer os cortes em triângulos.
  • 2. Modo de fazer o recheio do Croissant de presunto e queijo:
  • 3. Fatiar o presunto e cortar ao meio. O queijo prato cortar em bastões. Sobrepor sobre a massa meia fatia do presunto e um pedaço de queijo prato. Sugestão: colocar um pouco de orégano. Enrolar a massa tipo croissant. Deixar descansar por mais 15 minutos, pincelar os ovos por cima. Levar para assar em forno pré aquecido por 18 minutos a temperatura de 170 ºC.

Tempo de preparo:

Comentários (6)

Muito boa a receita parabéns *----*

Olá a cada dobra q faço com o o folhado só q troco a manteiga é isso?

Jizele, boa tarde! A cada dobra você adiciona mais manteiga, faz o número de dobras necessário e leva à geladeira para firmar. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

croissant é muito bom!!!!!!!!!!!

parabéns pela receita fiz e aprovei realmente facil de fazer e deliciosa

muito bom

Asreceitas de croissat são ótimas

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