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Croquete de Batata

Especial Verão
Croquete de Batata

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bater os ovos, e acrescentar as batatas, o queijo coalho, o queijo parmesão, a salsa picada, a pimenta do reino, o sal e a farinha de rosca.
  • 2. Misturar bem todos os ingredientes e como a massa fica bem mole, o ideal é colocar no congelador por 15 minutos e só depois enrolar (é bom ir limpando a mão de vez em quando, porque assim fica mais fácil enrolar).
  • 3. Fritar em óleo de canola bem quente até que fiquem bem marronzinhos e deixar descansar por 5 minutos no papel toalha, para ele ficar bem sequinho.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 30 porções

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