Croquete de Carne

Ingredientes

• 1. Num recipiente, coloque a batata cozida e passada pelo espremedor, o ovo levemente batido, a salsinha e o queijo ralado, e misture.

• 2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando com as mãos.

• 3. Abra uma porção de massa na palma da mão molhada, recheie e feche o croquete.

• 4. Passe o salgadinho pelo ovo e farinha de rosca.

• 5. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

• 1. Primeiramente, faça o recheio.

• 2. Frite a carne, acrescente a cebola, o tomate, as azeitonas picadas, salsinha e cebolinha picadas e os temperos a gosto.

• 3. Misture bem, desligue o fogo e reserve.