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Croquete de carne

Croquete de carne

diet

0

Tempo de preparo

57 min

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,44

Informação nutricional

Valor nutricional

93,99 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 25/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, doure a cebola no óleo, refogue os talos por mais ou menos 5 minutos, Acrescente a carne moída e refogue novamente, mexendo sempre até secar.

  • 2. Junte o tomate, o sal e a pimenta.

  • 3. Retire do fogo, coloque a farinha de trigo e a gema dissolvida no leite. Mexa bem.

  • 4. Leve ao fogo novamente, mexendo até soltar do fundo da panela.

  • 5. Adicione a salsa e retire do fogo.

  • 6. Deixe esfriar e modele os croquetes.

  • 7. Passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca.

  • 8. Frite no óleo quente.

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Comentários
Gilvan Chegure

Gilvan Chegure

25/10/2007

Os croquetes, principalmente os de carne, são um verdadeiro termômetro da arte de fritar salgadinhos. Constate essa afirmativa, comendo os do botequim de sua preferência.