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Croquete de Lombo

Croquete de Lombo

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. * Refogue no óleo o alho, a cebola, os tomates e o bacon.
  • 2. * Acrescente o lombo e cozinhe com o caldo de carne.
  • 3. * Quando o lombo estiver macio, processe e reserve.
  • 4. * Pegue 2 xícaras do caldo do refogado, leve ao fogo e acrescente a batata cozida e a ricota, espere ferver.
  • 5. * Retire do fogo, junte a farinha de uma só vez.
  • 6. * Volte ao fogo até desgrudar da panela.
  • 7. * Sove muito bem a massa.
  • 8. * Faça rolinhos cortando como nhoque.
  • 9. * Empane passando pela clara de ovo e na farinha de rosca.
  • 10. * Frite.

Tempo de preparo:

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