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Croquetes de Camarão

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Limpe os camarões e tire as cascas.
  • 2. Tempere com limão, pimenta malagueta e alho.
  • 3. Pique os tomates e refogue na manteiga por três minutos.
  • 4. Junte os camarões e deixe cozinhar em panela tampada por 15 minutos.
  • 5. Retire e bata no processador, com o acessório faca metálica.
  • 6. Retorne à panela.
  • 7. Junte três ovos batidos, a farinha de trigo e o creme de leite.
  • 8. Leve ao fogo e mexa até obter uma massa que solte completamente da panela.
  • 9. Adicione a cebolinha e a salsa, coloque num prato e deixe esfriar.
  • 10. Enrole os croquetes, passe na farinha de rosca, nos ovos batidos restantes e novamente na farinha de rosca.
  • 11. Leve ao fogo para fritar.
  • 12. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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