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Cupcake de Baunilha Especial

Especial Verão

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Cupcake de Baunilha Especial

Ingredientes

  • 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 3/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

  • 3/4 xícara (chá) de açúcar

  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó

  • 1/4 colher (chá) de sal

  • 1/4 xícara (chá) de leite (em temperatura ambiente)

  • 1/4 xícara (chá) de buttermilk em temperatura ambiente

  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

  • 1 ovo grande

  • 1 clara de ovo

Ingredientes

  • 1. Pré-aqueça o forno em 180°C (forno baixo).
  • 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • 3. Reserve.
  • 4. Em outra, misture o leite, o buttermilk e o extrato de baunilha.
  • 5. Reserve.
  • 6. Bata a manteiga com o açúcar por 2 a 3 minutos.
  • 7. Diminua a velocidade e adicione o ovo inteiro.
  • 8. Depois adicione a clara.
  • 9. Aumente a velocidade e alterne a mistura seca (da farinha de trigo) com a líquida (dos leites) em 3 partes.
  • 10. Bata apenas o suficiente para deixar a mistura homogênea.
  • 11. Encha as forminhas em 3/4 da altura total e leve ao forno.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pré-aqueça o forno em 180°C (forno baixo).
  • 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • 3. Reserve.
  • 4. Em outra, misture o leite, o buttermilk e o extrato de baunilha.
  • 5. Reserve.
  • 6. Bata a manteiga com o açúcar por 2 a 3 minutos.
  • 7. Diminua a velocidade e adicione o ovo inteiro.
  • 8. Depois adicione a clara.
  • 9. Aumente a velocidade e alterne a mistura seca (da farinha de trigo) com a líquida (dos leites) em 3 partes.
  • 10. Bata apenas o suficiente para deixar a mistura homogênea.
  • 11. Encha as forminhas em 3/4 da altura total e leve ao forno.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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