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Cupcake de chocolate com Buttercream

Cupcake de chocolate com Buttercream

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Ingredientes (19)

Ingredientes


Cobertura


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • 2. Numa tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo. Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar. Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente

Cobertura

  • Buttercream: Bata a manteiga, o chocolate em pó e o sal. Até ficar bem misturado. Adicione o açucar em pó e bata em velocidade baixa, e junte o leite e a baunilha. Quando o açucar incorporar, aumente a velocidade e bata até ficar bem misturado. Misture o creme de leite e o ovomaltine separadamente. Em velocidade média adicione a misture do creme de leite, e bata até que a misture fique na consistência que você deseja. (Talvez não precise usar todo o creme de leite). Com a ajuda de um saco de confeitar, cubra os cupcakes.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções

Comentários (1)

posso trocar o açúcar de confeiteiro por açúcar comum??

Lídia, boa tarde! Pode sim, sem problemas. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

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