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Cupim de forno

Cupim de forno

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Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave bem a carne, e tempere. Guarde-a em um recipiente
  • 2. fechado na geladeira de um dia para o outro.
  • 3. No outro dia, faltando umas duas horas para o almoço,
  • 4. coloque só a carne ( sem a marinada), no meio da folha de
  • 5. celofane aberta. Uma as pontas e amarre bem com o barbante
  • 6. ou fio dental. Corte os excessos de papel, unte uma forma e
  • 7. coloque o cupim no centro. Leve ao forno médio por mais ou
  • 8. menos 1 hora e 30 minutos. Dentro do plástico, a carne irá
  • 9. soltar muito líquido. Não fure. Deixe ela cozinhar bem.
  • 10. Depois de assada, coloque a carne em outro refratário e
  • 11. retire o plástico. Torne o cupim à assadeira que ele estava
  • 12. de início para terminar de corar por fora ( mais ou menos
  • 13. uns 20 minutos). Sirva assim que o processo terminar, pois o
  • 14. cupim tem a tendência de ressecar. É uma delícia, aqui em
  • 15. casa é briga.

Tempo de preparo:

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