Cuscuz de tapioca
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Despeje a tapioca em uma vasilha plástica quadrada, e adicione o retante dos ingredientes seguindo a sequência:
- 2.o litro de leite, o leite de côco, o leite condensado e 1 pacote de côco em flocos. Misture todos os ingredientes delicadamente até que estejam bem misturados.
- 3.Leve à geladeira e retire algumas vezes para mexer novamente, evitando que forme pelotas (mais ou menos a cada meia hora).
- 4.Você pode parar de mexer quando observar que já está bem cremoso e que não tem perigo de dar caroço.
- 5.Caso empelote, basta desfazer com a colher.
- 6.Deixe na geladeira até o dia seguinte (aproximadamente 12 horas).
- 7.Antes de servir jogue o outro pacote de côco úmido por cima.
- 8.Para servir corte os quadrados e coloque leite condensado por cima.
- 9.Caso queira um doce mais firme, diminua a quantidade de leite ou de leite de côco, mas não pela metade.
- 10.Dica
- 11.Normalmente faço à noite e vou mexendo até antes de me deitar.
- 12.Na manhã seguinte já está pronto para servir.
por SiIvana Christiane
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